Η κίτρινη γεντιανή και το λευκό γερμάνιο είναι δύο φυτά που απαντώνται στην περιοχή των Άλπεων και περιστασιακά συγχέονται μεταξύ τους. Ωστόσο, αυτό είναι επικίνδυνο γιατί, σε αντίθεση με την κίτρινη γεντιανή, το λευκό γερμάνιο είναι πολύ δηλητηριώδες. Ωστόσο, υπάρχουν διακριτικά χαρακτηριστικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ξεχωρίσουν τα δύο φυτά.
Πώς μπορείς να ξεχωρίσεις την κίτρινη γεντιανή από τη λευκή γερμανική;
Για να διακρίνετε το κίτρινο γεντιανό και το λευκό γερμανικό, δώστε προσοχή στο χρώμα του λουλουδιού (κίτρινο έναντι του λευκού) και τη θέση του φύλλου (σταυρό αντίθετο για τη γεντιανή, τρίγραμμη εναλλακτική για τα γερμανικά). Αυτά τα χαρακτηριστικά βοηθούν στον διαχωρισμό του δηλητηριώδους φυτού Germer από την ακίνδυνη γεντιανή.
Ομοιότητες μεταξύ κίτρινου γεντιανού και λευκού γερμανού
Και τα δύο φυτά έχουν τοξοειδή φύλλα που έχουν γκρι-μπλε χρώμα.
Οι χρόνοι ανθοφορίας του κίτρινου γεντιανού και του λευκού γερμανικού είναι επίσης οι ίδιοι. Ξεκινούν τον Ιούνιο και διαρκούν μέχρι τον Αύγουστο.
Εμφάνιση κίτρινου γεντιανού και λευκού γερμανίου
Η Η κίτρινη γεντιανή εξακολουθεί να βρίσκεται επί του παρόντος στον κατάλογο του Ομοσπονδιακού Διατάγματος για την Προστασία των Ειδών, επειδή ο πληθυσμός εξακολουθούσε να κινδυνεύει μέχρι πρόσφατα. Τα κύρια κοιτάσματα είναι τα ευρωπαϊκά βουνά και η Τουρκία. Το φυτό αποφεύγεται από τα ζώα που βόσκουν λόγω της περιεκτικότητάς του σε πικρή ουσία.
Το Λευκό Germer είναι πολύ κοινό και δεν προστατεύεται. Είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ευρώπη στις Άλπεις, στα Απέννινα και στην Ανατολική Ευρώπη.
Σύγχυση με το δηλητηριώδες White Germer
Η κίτρινη γεντιάνα είναι ένα φυσικό φαρμακευτικό φυτό από το οποίο παρασκευάζεται και το περίφημο γεντιανό schnapps. Η σύγχυση με το εξαιρετικά δηλητηριώδες Germer είναι στην πραγματικότητα δυνατή μόνο εφόσον τα δύο φυτά δεν ανθίζουν.
Όπως φαίνεται από τα ονόματα, η κίτρινη γεντιανή έχει κίτρινα άνθη, ενώ η γερμάνια λευκά.
Όταν δεν είναι ανθισμένα, τα φυτά διακρίνονται από τη βάση των φύλλων τους. Τα φύλλα της κίτρινης γεντιανής είναι σταυρωτά αντίθετα, ενώ τα φύλλα της λευκής γεντιανής εμφανίζονται εναλλάξ σε τρεις σειρές.
Το λευκό φυτό είναι ένα δηλητηριώδες φυτό
Σε αντίθεση με την κίτρινη γεντιανή, το λευκό γερμάνιο είναι ένα δηλητηριώδες φυτό. Είναι μάλιστα ταξινομημένο ως εξαιρετικά τοξικό. Ειδικά το υποκείμενο περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις αλκαλοειδών.
Το White Germer χρησιμοποιήθηκε στο παρελθόν φυσικοπαθητικά για ρευματισμούς, υψηλή αρτηριακή πίεση, πυρετό και κατάθλιψη. Το φυτό χρησιμοποιήθηκε επίσης ως σκόνη για ψείρες και ακόμη και ως δηλητήριο για τα βέλη. Σήμερα, το λευκό Germer δεν παίζει πλέον ρόλο στη φυσική ιατρική λόγω του κινδύνου δηλητηρίασης.
Σε περίπτωση δηλητηρίασης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό που θα ξεκινήσει μέτρα αποτοξίνωσης.
Συμβουλή
Η κίτρινη γεντιανή περιέχει πολλές πικρές ουσίες αλλά σχεδόν καθόλου τανίνες και επομένως είναι πολύ φιλικό προς το στομάχι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ρίζες του φυτού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γεντιανών σναπ. Επειδή το φυτό είναι πολύ πικρό, φυτεύεται συχνά και στον κήπο για να διώχνουν τα ζώα.
