Το Η Αλογοουρά διατίθεται σε πολλούς διαφορετικούς τύπους. Μερικά από αυτά είναι δηλητηριώδη - ειδικά για τα ζώα που βόσκουν. Αυτά είναι μόνο ελώδης αλογοουρά και ποικιλίες που αναπτύσσονται σε λίμνες. Η αλογοουρά του αγρού ή η αλογοουρά, από την άλλη, δεν είναι δηλητηριώδη και μπορεί ακόμη και να καταναλωθεί.
Είναι η αλογοουρά δηλητηριώδης ή βρώσιμη;
Η αλογοουρά διατίθεται σε διαφορετικά είδη, αν και μόνο η αλογοουρά των ελών είναι δηλητηριώδης, ειδικά για τα ζώα που βόσκουν. Η βρώσιμη αλογοουρά ή αλογοουρά δεν περιέχει τοξικές ουσίες και μπορεί να καταναλωθεί ως συστατικό σαλάτας ή λαχανικό.
Μόνο τα είδη ελώδη αλογοουρά είναι δηλητηριώδη
Η αλογοουρά του βάλτου είναι ένα δηλητηριώδες φυτό. Όλα τα μέρη του φυτού περιέχουν τα αλκαλοειδή equisetin και palustrin, τα οποία είναι ιδιαίτερα τοξικά για τα ζώα που βόσκουν. Αλλά οι άνθρωποι μπορούν επίσης να δηλητηριαστούν εάν πίνουν αλογοουρά στο τσάι ή το φάνε στη σαλάτα.
Συνιστάται λοιπόν προσοχή κατά τη συλλογή από τη φύση. Και οι δύο τύποι αλογοουράς μοιάζουν πολύ και μπορούν να διακριθούν μεταξύ τους μόνο από μικρά χαρακτηριστικά.
Είναι καλύτερο να συλλέγετε αλογοουρά μόνο για κατανάλωση σε λιβάδια και χωράφια που δεν έχουν υγρές κοιλότητες ή ακόμη και λιμνούλες.
Η αλογοουρά του αγρού είναι βρώσιμη
Η αλογοουρά του αγρού ή η αλογοουρά δεν περιέχει τοξικές ουσίες, αλλά περιέχει πολύ πυρίτιο, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στη φυσική ιατρική και στα καλλυντικά.
Το βότανο μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και την άνοιξη. Οι καφέ και οι πράσινοι βλαστοί μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες ή να καταναλωθούν στον ατμό ως λαχανικό. Οι Ιάπωνες μάλιστα παστώνουν αλογοουρά και το απολαμβάνουν ως λιχουδιά. Οι καφέ βλαστοί έχουν ελαφριά γεύση μανιταριού, ενώ οι πράσινοι βλαστοί είναι πολύ πικροί και πρέπει πρώτα να ποτίζονται.
Στη φυσική ιατρική, η αλογοουρά του αγρού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία φλεγμονών λόγω των πολύτιμων συστατικών της και σε καλλυντικά για μαλλιά και δόντια. Τα συστατικά περιλαμβάνουν:
- Πυρίτιο
- τανίνες
- Φλαβονοειδή
- αιθέρια έλαια
- Κάλιο
Συμβουλή
Μπορεί να γίνει μια πολύ υγρή κοπριά από αλογοουρά ή αλογοουρά αγρού, η οποία είναι ιδανική ως λίπασμα για πολλά φυτά κήπου. Οι έμπειροι κηπουροί περιποιούνται τα τριαντάφυλλά τους με ζωμό αλογοουράς για να αποτρέψουν τις ασθένειες του ωιδίου.
