Στις αρχές του καλοκαιριού η αγριοτριανταφυλλιά εξακολουθούσε να έλαμπε και να μύριζε με τα λεπτά άνθη της. Τώρα είναι τέλος καλοκαιριού και οι καρποί της τριανταφυλλιάς ωριμάζουν. Μπορούν να παραμείνουν στο φυτό μέχρι βαθιά μέσα στο χειμώνα.
Τι είναι οι τριανταφυλλιές και σε τι μπορούν να χρησιμοποιηθούν;
Οι Οι τριανταφυλλιές είναι οι συλλεγόμενοι καρποί ειδών άγριας τριανταφυλλιάς με κόκκινο κοραλλιογενές δέρμα, που κρέμονται σε πράσινους μίσχους και ωριμάζουν από τα τέλη του καλοκαιριού έως τον χειμώνα. Είναι βρώσιμα, νόστιμα, υγιεινά και πλούσια σε βιταμίνη C - ιδανικά για τσάι από τριαντάφυλλο, μαρμελάδα ή ως διακόσμηση και τροφή για πτηνά το φθινόπωρο και το χειμώνα.
Πώς μοιάζουν οι καρποί της τριανταφυλλιάς;
Οι τριανταφυλλιές είναι τα λεγόμενα συλλογικά φρούτα, παρόμοια με τις φράουλες. Φαίνονται διαφορετικά ανάλογα με το είδος. Αλλά οι τριανταφυλλιές όλων των ειδών άγριας τριανταφυλλιάς συνδυάζουν αυτά τα χαρακτηριστικά:
- κόκκινο κοραλί
- με λείο κέλυφος
- κρεμασμένο σε πράσινους μίσχους
- παλιά σέπαλα των λουλουδιών είναι συχνά ακόμα προσκολλημένα
Οι τριανταφυλλιές μπορεί να είναι στρογγυλοί, μακρόστενοι, σε σχήμα αυγού ή, όπως το τριαντάφυλλο πατάτας, στρογγυλοί και πεπλατυσμένοι. Αναπτύσσονται μεταξύ 1,5 και 2,5 cm. Κάτω από τη φλούδα βρίσκεται ένας πολτός κόκκινου φρούτου στον οποίο είναι ενσωματωμένοι πολλοί λευκοκίτρινοι ξηροί καρποί.
Βρώσιμο, νόστιμο και υγιεινό
Αν σας αρέσει το τσάι από τριαντάφυλλο από φακελάκι τσαγιού, θα λατρέψετε το τσάι από τριαντάφυλλο φτιαγμένο από φρέσκο τριαντάφυλλο! Τα φρούτα μπορούν εύκολα να συλλεχθούν και να γίνουν τσάι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε τα φρούτα στη μέση και να τα ρίξετε σε μια τσαγιέρα με ζεστό νερό. Αφήστε το να βράσει και απολαύστε. Το τσάι έχει, μεταξύ άλλων, διουρητική και καθαρτική δράση.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το τριαντάφυλλο για να φτιάξετε μαρμελάδα. Για να γίνει αυτό, ωστόσο, τα παξιμάδια που περιέχει θα πρέπει να γρατσουνιστούν. Τα φρούτα στη συνέχεια βράζονται και, αν χρειαστεί, γλυκαίνονται εκτός από την ευχάριστη φυσική τους γλυκύτητα.
Οι τριανταφυλλιές έχουν επίσης πολύ νόστιμη γεύση από μόνα τους. Όσο πιο αργά μαζευτούν τόσο πιο γλυκά είναι. Ωστόσο, για καθαρή, ωμή κατανάλωση θα πρέπει να είναι μαλακά και υαλώδη. Ο πολτός κόκκινου φρούτου, ο οποίος συνήθως έχει γίνει μαλακός λόγω παγετού, συμπιέζεται προς τα έξω στην άκρη του στελέχους με τον αντίχειρα και τον δείκτη σας. Δοκιμάστε το!
Σαν διακόσμηση και τροφή για πουλιά
Αυτά τα φρούτα, τα οποία είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνη C, είναι δημοφιλή στα ζώα. Τα πουλιά και άλλα μικρά ζώα εκτιμούν αυτή την πηγή τροφής το χειμώνα. Τους αρέσει να κάθονται χαρούμενοι στον φράχτη και να γλεντούν με τους τριανταφυλλιές. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως διακόσμηση το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, απλά κόψτε ένα κλαδί που φέρει καρπούς και τοποθετήστε το σε ένα βάζο.
Συμβουλή
Ολόκληρο το φυτό αναφέρεται συχνά ως τριανταφυλλιά. Αυτό περιλαμβάνει όλα τα είδη άγριας τριανταφυλλιάς.
