Ο Αμάρανθος έχει ωραία γεύση και είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά. Γιατί λοιπόν να μην το φυτέψετε στον κήπο σας και να δείτε τι υπόσχεται η συγκομιδή; Προσοχή: Θα πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά την απόφαση να φυτέψετε!
Πώς πρέπει να καταπολεμήσεις τα ζιζάνια του αμάρανθου στον κήπο;
Αν έχετε αμάρανθο ως ζιζάνιο στον κήπο σας, καλύτερα να τον αφαιρέσετε γρήγορα πριν ανθίσει (Ιούλιο έως Σεπτέμβριο) για να αποφύγετε την ανεξέλεγκτη αυτοσπορά. Σημειώστε ότι ορισμένα είδη παράγουν έως και 100.000 σπόρους ανά φυτό, οι οποίοι παραμένουν βιώσιμοι για μεγάλο χρονικό διάστημα και επιβιώνουν από τον παγετό.
The Recurved Amaranth – the Neophyte
Μεταξύ των ειδών αμάρανθου, ο κυρτός αμάρανθος, γνωστός και ως τραχύτριχος αμάρανθος ή άγριος αμάρανθος, είναι γνωστός για την ανεξέλεγκτη εξάπλωσή του. Στην Κεντρική Ευρώπη είναι ένα ζιζάνιο που είναι βρώσιμο αλλά όχι πολύ δημοφιλές. Του αρέσει ιδιαίτερα να κατακτά χωράφια με καλαμπόκι, ζαχαρότευτλα, αμπέλια, όχθες ποταμών και παρυφές δρόμων.
Ο αμάραντος με λυγισμένη πλάτη έχει πλέον μεταφερθεί από το αρχικό του σπίτι σε όλες τις ηπείρους. Θεωρείται νεοφώτιστος. Εάν το έχετε στον κήπο σας, είναι καλύτερο να το αφαιρέσετε όσο το δυνατόν γρηγορότερα, πριν ανθίσει (Ιούλιο έως Σεπτέμβριο)!
Έως 100.000 σπόροι ανά φυτό
Η αλεπούδα παράγει μικροσκοπικούς σπόρους. Είναι επίσης εξαιρετικά ελαφριά, με βάρος 0,4 mg το καθένα. Χάρη σε αυτό το 'flyweight', οι σπόροι απλώνονται εύκολα από τον άνεμο.
Ορισμένες ποικιλίες αμάρανθου παράγουν έως και 100.000 σπόρους ανά φυτό. Τώρα φανταστείτε ότι μόνο οι μισοί από αυτούς τους σπόρους φυτρώνουν! Πραγματική καταστροφή αν δεν χρειάζεσαι ούτε καλωσορίζεις τον αμάραντο στον κήπο. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε αυτό:
- τα ίδια τα φυτά είναι ετήσια
- Οι σπόροι φυτρώνουν καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα
- Οι σπόροι επιβιώνουν από τον παγετό
- Οι σπόροι ωριμάζουν από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο
Μην επιτρέψετε να ανθίσει διακοσμητικός και φυτικός αμάραντο
Μερικοί κηπουροί τολμούν να δοκιμάσουν μια όμορφη ποικιλία αμάραντου γιατί, για παράδειγμα, έχει τόσο όμορφα λουλούδια και συστάδες φρούτων. Άλλοι κηπουροί καλλιεργούν αμάραντο για να μαζέψουν τα φύλλα και να τα μεταποιήσουν σε ένα είδος σπανακιού.
Είστε ένας από αυτούς τους κηπουρούς; Τότε δεν πρέπει να αφήσετε αυτό το φυτό να ανθίσει, αλλά να το μαζέψετε πρώτα! Διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος αυτοσποράς που είναι δύσκολο να ελεγχθεί!
Συμβουλή
Ακόμη και πίσω από τόσο ενδιαφέροντα ονόματα όπως το 'Roter Meier' υπάρχει μια ιδιαίτερη ποικιλία αμάρανθου. Μόλις ο σπόρος ωριμάσει, μπορεί γρήγορα να γίνει μια πανούκλα που διαρκεί για χρόνια.
