Η Γερμανία φιλοξενεί περίπου 30 διαφορετικά είδη αμβροσίας - που μερικές φορές αναφέρεται και ως αλεσμένος. Το φυτικό γένος απαντάται παγκοσμίως και περιέχει περίπου 1.000 διαφορετικά είδη, όλα από τα οποία είναι περισσότερο ή λιγότερο δηλητηριώδη. Στη χώρα μας είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη η κοινή αμβροσία, η στενόφυλλη αμβροσία και η κοινή αμβροσία.
Πώς αναγνωρίζεις την αμβροσία;
Μπορείτε να αναγνωρίσετε το ragwort του Jacob από τους μίσχους του ύψους 30 έως 120 cm, τις λαμπερές κίτρινες κεφαλές λουλουδιών με 13 ακτίνες και τα στενά, λογχοειδή, πτερωτή φύλλα που κάθονται στο στέλεχος. Η περίοδος ανθοφορίας είναι από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.
Η αμβροσία είναι δηλητηριώδης ακόμα και όταν είναι αποξηραμένη
Όλα τα είδη αμβροσίας περιέχουν εξαιρετικά τοξικά αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν μη αναστρέψιμη ηπατική βλάβη και συνεπώς θάνατο τόσο σε ανθρώπους όσο και σε ζώα. Τα φυτά αναγνωρίζονται συνήθως γρήγορα λόγω της πικρής, δυσάρεστης γεύσης τους, αν και αυτή εξαφανίζεται όταν στεγνώσει - σε αντίθεση με τις τοξίνες, οι οποίες παραμένουν πλήρως αποτελεσματικές ακόμη και στο αποξηραμένο άμβυνο. Δυστυχώς, η αποξηραμένη αμβροσία είναι πολύ δύσκολο να διακριθεί από άλλα συστατικά σανού.
Αναγνώριση χαρακτηριστικών του Jacob's ragwort
Η επικίνδυνη αμβροσία του Jacob μεγαλώνει μεταξύ 30 και 120 εκατοστών σε ύψος. Οι λαμπερές κίτρινες κεφαλές λουλουδιών έχουν ακριβώς 13 ακτίνες. Τα άνθη είναι διατεταγμένα σε όρθιες ομπρέλες. Τα λίγα φύλλα βρίσκονται ακριβώς πάνω στο στέλεχος και είναι στενά λογχοειδή και πτεροειδή. Θυμίζουν αμυδρά φύλλα ρόκας, αλλά είναι σημαντικά μικρότερα και πιο σκούρα. Περιστασιακά αυτά τα φύλλα μπορούν επίσης να συγχέονται με φύλλα χαμομηλιού. Τα νεαρά φυτά δεν έχουν ακόμη πτεροειδή φύλλα· αντίθετα, είναι δεσμευμένα και τοποθετημένα σε ροζέτες. Τα λουλούδια φαίνονται μεταξύ Ιουνίου και Οκτωβρίου.
Διάκριση μεταξύ αμβροσίας και υπερικό
Το βότανο του Αγίου Ιωάννη και το βότανο του Αγίου Ιακώβου φαίνονται αρκετά παρόμοια με την πρώτη ματιά και ως εκ τούτου συχνά συγχέονται. Σε αντίθεση με το δηλητηριώδες φυτό, το υπερικό έχει ένα λουλούδι με πέντε ακριβώς πέταλα και έως και 100 πολύ μακριούς στήμονες. Τα ωοειδή φύλλα φαίνονται τρυπημένα λόγω των πολυάριθμων ελαιοαδένων. Επιπλέον, το στέλεχος με δύο άκρες δεν είναι κοίλο, αλλά γεμάτο με μαλακό κουκούτσι. Το υπερικό ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο.
Εντοπισμός Κοινού Ragwort
Η κοινή αμβροσία έχει τελείως διαφορετική εμφάνιση από την αμβροσία: το φυτό έχει ύψος μόνο μεταξύ 10 και 30 εκατοστών και έχει περισσότερο ή λιγότερο άτριχα, πτερωτή έως πτερωτή φύλλα. Επιπλέον, λείπουν οι εντυπωσιακές ακτίνες, αντίθετα, τα καλάθια πλαισιώνονται από συνήθως δέκα πολύ κοντά βράκτια. Όλα τα άλλα είδη αμβροσίας έχουν τουλάχιστον κοντά ή τυλιγμένα, αλλά συνήθως καλά ανεπτυγμένα λουλούδια ακτίνων. Εντυπωσιακή είναι και η συστάδα φρούτων, που θυμίζει πικραλίδα, με τις πολυάριθμες λευκές μύγες ομπρέλας.
Συμβουλή
Στο παρελθόν, στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούσαν το κοινό γάλα για τη διακοπή της αιμορραγίας. Ωστόσο, αυτό δεν συνιστάται σήμερα λόγω της τοξικότητας του φυτού.
