Η πολυετής και ανθεκτική οξαλίδα λατρεύει τα υγρά μέρη σε φυλλοβόλα και παραποτάμια δάση. Αν νιώθει άνετα στην τοποθεσία του, τότε θα εκφραστεί και αυτός και αυτός εκεί. Αν είναι σχετικά στεγνό, πρέπει να ποτίζεται συχνά.
Πώς φροντίζετε σωστά την αποβάθρα αίματος;
Για τη φροντίδα της αποβάθρας αίματος, χρειάζεται μια μερικώς σκιασμένη έως σκιερή τοποθεσία, υγρό και φτωχό σε ασβέστη έδαφος, τακτικό πότισμα και λίπανση με οργανικό λίπασμα. Συγκομίστε νεαρά φύλλα πριν την ανθοφορία για να διατηρήσετε χαμηλά τα επίπεδα οξαλίνης.
Φύτευση και σπορά αιμοβόρου
Φυτέψτε την αποβάθρα αίματος σε μια μερικώς σκιερή έως σκιερή τοποθεσία. Το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, υγρό και χαμηλής περιεκτικότητας σε ασβέστη, αλλά όχι απαραίτητα πολύ υγρό. Το χώμα, από την άλλη, μπορεί να είναι λίγο όξινο. Εάν η αποβάθρα αίματος σπαρθεί ή φυτευτεί μαζί με τον εαυτό της, τα πρώτα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μετά από περίπου δύο εβδομάδες.
Πότισμα και λίπανση ξινομυζήθου
Η οξαλίδα χρειάζεται πολύ νερό, ειδικά σε αρκετά ξηρή τοποθεσία. Θα πρέπει να το ποτίζετε εκεί κάθε μέρα. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα δεν στεγνώνει. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δώστε στην αποβάθρα αίματος οργανικό λίπασμα (19,00 € στο Amazon), είτε ειδικό λίπασμα για φυτά λαχανικών είτε καλά σαπισμένο λίπασμα, περίπου κάθε δύο εβδομάδες.
Συγκομιδή οξίνου αίματος
Μαζέψτε μόνο τα νεαρά φύλλα του αίματος πριν ανθίσει το φυτό. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, η περιεκτικότητα σε οξαλίνη στα φύλλα αυξάνεται και αυτή η ουσία δεν είναι ακίνδυνη για την υγεία σε μεγάλες ποσότητες. Για να μπορέσετε να μαζέψετε φρέσκα φύλλα μέχρι το φθινόπωρο, αφαιρέστε τις κεφαλές των λουλουδιών μόλις εμφανιστούν. Τότε η περιεκτικότητα σε οξάλη παραμένει ακίνδυνη.
Η γεύση της οξιάς
Η γεύση της οξιάς είναι πιο ήπια από την παρόμοια της ξινά. Ωστόσο, όσο αυξάνεται ο χρόνος αποθήκευσης, γίνεται όλο και πιο πικρό και χωλαίνει, γι' αυτό πάντα να το μαζεύετε το συντομότερο δυνατό πριν από την κατανάλωση. Έτσι είναι φρέσκο και τραγανό.
Χρησιμοποιήστε οξαλίδα
Η οξαλίδα χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη βοτανοθεραπεία. Είναι ιδανικό ως προσθήκη φρέσκιας σαλάτας ή ως προσθήκη σε σούπα. Προστίθεται όμως στη σούπα μόνο μετά το μαγείρεμα, γιατί δεν είναι κατάλληλο για μαγείρεμα.
Έχει καθαριστική και διουρητική δράση.
Πολλαπλασιάζω οξιά αίματος
Οι καλύτερες συμβουλές για αποβάθρα αίματος:
- Τοποθεσία ημισκιερή έως σκιερή
- Έδαφος υγρό και χαμηλό σε ασβεστόλιθο
- απαιτείται πολύ νερό και πολλά θρεπτικά συστατικά
- περιέχει πολύ οξαλικό οξύ
- καταναλώστε μόνο σε μικρές ποσότητες
- Προσοχή με την νεφρική νόσο!
Συμβουλή
Η οξαλίδα περιέχει πολύ οξαλικό οξύ, επομένως δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Η συγκέντρωση του οξαλικού οξέος στα φύλλα είναι ιδιαίτερα υψηλή κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
