Ό,τι είναι η αγαύη για την Αμερική, η αλόη για την Αφρική: τα πιο κοινά φυτά στις μεγάλες ξηρές περιοχές. Συχνά μπερδεύονται και τα δύο. Ωστόσο, διαφέρουν από πολλές απόψεις, ιδιαίτερα στην ανθοφορία τους.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αλόης βέρα και αγαύης;
Η αλόη βέρα και η αγαύη είναι δύο διαφορετικά γένη φυτών από τις οικογένειες των γρασιδιών και των σπαραγγιών, αντίστοιχα. Η αλόη βέρα ανθίζει κάθε χρόνο, ενώ η αγαύη ανθίζει μόνο μία φορά σε μεγάλη ηλικία και μετά πεθαίνει. Και τα δύο φυτά έχουν πυκνά φύλλα που αποθηκεύουν νερό, αλλά τα άνθη και οι χρήσεις τους διαφέρουν.
Τόσο η αγαύη όσο και η αλόη είναι εγγενείς σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές του κόσμου. Αν και η αλόη και η αγαύη θα μπορούσαν να συγχέονται ως προς την εμφάνισή τους, έχουν μια κρίσιμη διαφορά: η αλόη ανθίζει εκ νέου κάθε χρόνο όταν φθάνει σε σεξουαλική ωριμότητα, ενώ η αγαύη συνήθως παράγει εμφανείς ταξιανθίες μόνο μία φορά σε μεγάλη ηλικία, συχνά ύψους πολλών μέτρων. ο καρπός που ωριμάζει πεθαίνει.
Γένος φυτού αλόης
Η Αλόη είναι ένα πλούσιο σε είδη γένος από την οικογένεια των γρασιδιόδεντρων. Η προέλευσή του πιστεύεται ότι είναι στην Αφρική. Η αλόη χρησιμοποιούνταν ήδη ως φαρμακευτικά φυτά στην αρχαιότητα. Τα κύρια χαρακτηριστικά του είναι:
- παχιά φύλλα που αποθηκεύουν νερό με αγκάθια δόντια στην άκρη
- φύλλα τοποθετημένα σε σχήμα ροζέτα στον κορμό
- Λουλούδια κίτρινα, πορτοκαλί ή κόκκινα
- περιέχει ουσίες περιποίησης και αναγέννησης του δέρματος
- Ο χυμός/τζελ έχει καθαρτική δράση
- ευαίσθητο στον παγετό
Γένος φυτού αγαύης
Το Agave είναι επίσης ένα ξεχωριστό γένος από την οικογένεια των σπαραγγιών. Ονομάζεται επίσης «φυτό του αιώνα» επειδή χρειάζονται αρκετές δεκαετίες για να παραχθούν ταξιανθίες. Τα βασικά χαρακτηριστικά του περιλαμβάνουν:
- χονδρόσαρκα, ακανθώδη, μερικές φορές ακόμη και ακανθώδη φύλλα
- Φύλλα σχηματίζουν βασική ροζέτα
- ανθίζει μόνο μία φορά σε μεγάλη ηλικία και μετά πεθαίνει
- Ο Χυμός χρησιμοποιείται για την παρασκευή του μεξικανικού εθνικού ποτού Pulque
- Σιρόπι αγαύης ως εναλλακτικό γλυκαντικό
- Το σιζάλ είναι κατασκευασμένο από τις ίνες
- Μερικώς ανθεκτικό στον παγετό έως -15° Κελσίου
Συμβουλές & κόλπα
Αν δεν είστε σίγουροι ποιο από τα δύο φυτά έχετε, θα πρέπει να παρατηρήσετε προσεκτικά τη συμπεριφορά της ανθοφορίας. Τα άνθη της αγαύης εμφανίζονται από το κέντρο του φυτού. Η αλόη σπρώχνει τα άνθη της από τα πλαϊνά της μασχάλης.
