Τα Λούπιν είναι μια από τις λεγόμενες ποικιλίες πράσινης λίπανσης. Ωστόσο, αυτό ισχύει λιγότερο για τα πολυετή φυτά που διατηρούνται ως καλλωπιστικά φυτά στον κήπο. Σπέρνονται ειδικές ποικιλίες λούπινου για χλωρή λίπανση, οι οποίες αργότερα απλώς κόβονται και θάβονται.
Γιατί τα λούπινα είναι κατάλληλα για πράσινη λίπανση;
Τα Λούπινα χρησιμοποιούνται ως πράσινη λίπανση για χαλάρωση του εδάφους, εμπλουτισμό με άζωτο και λίπανση του εδάφους. Οι βαθιές ρίζες τους χαλαρώνουν το έδαφος ενώ τα βακτήρια στους όζους της ρίζας παράγουν άζωτο. Το κομμένο και θαμμένο υλικό λούπινου αποσυντίθεται και βελτιώνει το έδαφος.
Τα λούπινα είναι συγγενείς του αρακά και των φασολιών
Η σχέση με τον αρακά και τα φασόλια μπορεί να αναγνωριστεί από το σχήμα του λοβού που σχηματίζουν τα φυτά μετά την ανθοφορία. Όπως όλα τα όσπρια, τα λούπινα όχι μόνο αναπτύσσουν πολύ μακριές ρίζες. Ζουν επίσης σε συμβίωση με ορισμένα βακτήρια που βρίσκονται σε οζίδια στις ρίζες. Αυτά τα βακτήρια παράγουν άζωτο, το οποίο απελευθερώνουν στο φυτό.
Αυτό σημαίνει ότι τα λούπινα αναπτύσσονται καλά ακόμα και σε πολύ αμμώδη και φτωχά εδάφη. Βελτιώνουν τη γη με βιώσιμο τρόπο επειδή απελευθερώνουν ξανά το άζωτο και έτσι παρέχουν νέα θρεπτικά συστατικά.
Η επίδραση των λούπινων ως πράσινη λίπανση
- Χαλάρωση εδάφους από ρίζες
- Εμπλουτισμός του εδάφους με άζωτο
- Λίπανση εδάφους μέσω θαμμένου φυλλώματος
Οι ρίζες που αναπτύσσονται τα λούπινα ως πράσινη λίπανση μπορούν να φτάσουν τα δύο μέτρα μήκος. Σκάβουν στο έδαφος και το χαλαρώνουν βαθιά.
Τα βακτήρια στους όζους εξασφαλίζουν καλή παροχή αζώτου αρχικά στο φυτό και αργότερα σε ολόκληρο το έδαφος.
Τα λούπινα πράσινης κοπριάς κόβονται μετά από λίγο και θάβονται στο έδαφος. Τόσο το υλικό των φύλλων όσο και οι ρίζες παραμένουν στο έδαφος και σαπίζουν εκεί. Αυτό απελευθερώνει θρεπτικά συστατικά που βελτιώνουν σημαντικά το έδαφος. Ταυτόχρονα το λύνουν καλά.
Η πράσινη λίπανση είναι επίσης δυνατή στα τέλη του έτους
Το μεγάλο πλεονέκτημα της καλλιέργειας λούπινων ως πράσινης λίπανσης είναι ότι το φυτό είναι ανθεκτικό και μπορεί επίσης να σπαρθεί αργά μέσα στο έτος.
Σε αντίθεση με άλλα φυτά πράσινης κοπριάς όπως η Phacelia (ιτιά μέλισσας), τα φυτά δεν παγώνουν αμέσως, αλλά αναπτύσσονται και σε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες.
Επομένως, τα λούπινα σπέρνονται συχνά ως χλωρή κοπριά μετά τη συγκομιδή λαχανικών στον κήπο με λαχανικά.
Συμβουλές & κόλπα
Τα λούπινα διαδραματίζουν όλο και πιο σημαντικό ρόλο στην παροχή πρωτεΐνης μέσω της τροφής. Ως εκ τούτου, συχνά καλλιεργούνται ως υποκατάστατο της σόγιας. Ωστόσο, μόνο τα γλυκά λούπινα είναι κατάλληλα για κατανάλωση, γιατί το δημοφιλές διακοσμητικό λούπινο είναι ένα δηλητηριώδες φυτό.
