Αν είστε λάτρης των ασιατικών πιάτων, δεν θα θέλετε να μείνετε χωρίς φρέσκο λεμονόχορτο ως αρωματικό καρύκευμα για σάλτσες, κάρυ και ποτά. Σε αυτήν την περίπτωση, τι καλύτερο από το να καλλιεργείτε μόνοι σας λεμονόχορτο στο σπίτι και να μαζεύετε μερικά κοτσάνια όποτε τα χρειάζεστε στην κουζίνα. Σε αυτό το άρθρο εξηγούμε πώς λειτουργεί η διάδοση.
Πώς να πολλαπλασιάσετε το λεμονόχορτο;
Το Το λεμονόχορτο μπορεί να πολλαπλασιαστεί με τρεις διαφορετικούς τρόπους: με ριζοβολία φρέσκων μίσχων στο νερό, με σπορά σπόρων από εξειδικευμένους λιανοπωλητές ή με αγενή διαίρεση ενός υπάρχοντος πολυετούς λεμονόχορτου την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
Rooting lemongrass in water
Είναι εντελώς απροβλημάτιστο να εκτρέφετε το ασιατικό μπαχαρικό από κοτσάνια που αγοράσατε στο σούπερ μάρκετ ή στο ασιατικό κατάστημα. Βεβαιωθείτε ότι το λεμονόχορτο είναι ακόμα φρέσκο και ζουμερό, τότε οι μίσχοι θα ριζώσουν πολύ γρήγορα. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι από το κάτω μέρος των κοτσανιών και τοποθετήστε τα σε ένα ποτήρι νερό περίπου ένα έως τρία εκατοστά βάθος.
Αλλάζετε το νερό τακτικά για να μην σαπίσουν τα κοτσάνια ή να μουχλιάσουν. Μετά από λίγες μόνο μέρες, οι μίσχοι βλασταίνουν τις πρώτες ρίζες. Μόλις φτάσουν σε μήκος δύο με τρία εκατοστά, μπορείτε να φυτέψετε το λεμονόχορτο στο χώμα.
Σπορά λεμονόχορτου
Αν θέλετε να καλλιεργήσετε λεμονόχορτο από σπόρους, πρέπει να χρησιμοποιήσετε σπόρους από εξειδικευμένους λιανοπωλητές (2,00€ στο Amazon).
Κατά τη σπορά, προχωρήστε ως εξής:
- Γεμίστε τα ρηχά μπολ με χώμα για γλάστρες.
- Πιέστε προσεκτικά τους μικρούς σπόρους στο χώμα σποράς.
- Βρέξε το χώμα ομοιόμορφα με ένα ψεκαστήρα.
- Καλύψτε με κουκούλα από γυαλί ή αλουμινόχαρτο (κλίμα θερμοκηπίου).
Το Το λεμονόχορτο είναι ένας θερμός φυτευτής. Οι σπόροι χρειάζονται θερμοκρασίες μεταξύ 20 και 30 βαθμών για να βλαστήσουν. Ωστόσο, το ποσοστό βλάστησης είναι μόνο σαράντα έως εξήντα τοις εκατό. Μην ξεχνάτε να αερίζετε καθημερινά τα δοχεία καλλιέργειας για να αποτρέψετε τη δημιουργία μούχλας. Μόλις τα φυτά φτάσουν σε μέγεθος γύρω στα δέκα εκατοστά, μπορείτε να τα χωρίσετε.
Πολλαπλασιασμός με βλαστική διαίρεση
Αν έχετε ήδη ένα μεγάλο και έντονα αναπτυσσόμενο φυτό λεμονόχορτο, μπορείτε να το χωρίσετε την άνοιξη ή το φθινόπωρο και να το ξαναφυτέψετε ξεχωριστά.
- Σηκώστε προσεκτικά το λεμονόχορτο από το έδαφος με το πιρούνι ή αφαιρέστε το από τη ζαρντινιέρα.
- Αν οι ρίζες δεν έχουν μεγαλώσει πολύ πυκνά, μπορείτε να τις τραβήξετε προσεκτικά.
- Οι πυκνές ρίζες μπορούν να κοπούν χωρίς κίνδυνο για το φυτό.
Τοποθετήστε το λεμονόχορτο σε μια αρκετά μεγάλη τρύπα φύτευσης ή ζαρντινιέρα, καθώς το λεμονόχορτο βγάζει πολλές ρίζες.
Συμβουλές & κόλπα
Το Το λεμονόχορτο χρειάζεται πολύ φως, ζεστασιά και ξηρό περιβάλλον για να ευδοκιμήσει. Το ασιατικό μπαχαρικό αισθάνεται εξαιρετικά άνετα σε ένα ηλιόλουστο σημείο στο περβάζι, σε ένα μπαλκόνι με νότιο προσανατολισμό ή σε μια ζεστή γωνιά του κήπου.
