Δεν είναι η πραγματική πιπεριά που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια του μπονσάι -καθώς είναι πιο θάμνο αναρριχώμενο φυτό, δεν είναι κατάλληλο για μπονσάι- αλλά η κινέζικη πιπεριά. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να εκπαιδεύσετε τα δέντρα πιπεριάς Βραζιλίας και Περού να γίνουν μπονσάι, αν και αυτά τα δύο είδη χρειάζονται πολύ περισσότερη θερμότητα από το συνονόματό τους από την Κίνα.
Πώς να φροντίσετε ένα μπονσάι με πιπεριά;
Ένα μπονσάι από δέντρο πιπεριάς συνήθως καλλιεργείται από Zanthoxylum piperitum (δέντρο κινεζικής πιπεριάς). Χρειάζεται ζεστή, ημισκιασμένη τοποθεσία, υψηλή υγρασία και τακτικό πότισμα. Λιπάνετε με οργανικό υγρό λίπασμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Κόβετε και σύρετε τακτικά και τον χειμώνα χωρίς παγετό.
Βοτανικά χαρακτηριστικά
Η κινεζική πιπεριά, βοτανικά Zanthoxylum piperitum, είναι επίσης γνωστή ως πιπεριά Σετσουάν ή πιπεριά γλυκάνισου. Το φυτό έχει το σπίτι του στη νότια Κίνα, που σημαίνει ότι είναι επίσης τροπικό φυτό και διατηρείται καλύτερα σε θερμοκήπιο ή χειμερινό κήπο. Παρά την ομοιότητα στο όνομα, το δέντρο της πιπεριάς δεν σχετίζεται με την πραγματική πιπεριά (Piper nigrum), αλλά ανήκει στην οικογένεια των rue και επομένως είναι βοτανικά πολύ πιο κοντά στην οικογένεια των εσπεριδοειδών. Οι καρποί, τα άνθη και τα φύλλα του χρησιμοποιούνται τόσο στην ιαπωνική όσο και στην κινέζικη κουζίνα. Είναι ένα φυτό που μοιάζει με θάμνο που αν μείνει ξεκούραστο μπορεί να φτάσει τα δύο μέτρα ύψος. Το Zanthoxylum piperitum αναπτύσσει επίσης δυνατά αγκάθια.
Τοποθεσία
Η κινεζική πιπεριά προέρχεται από τις τροπικές περιοχές και επομένως χρειάζεται μια ζεστή και μερικώς σκιασμένη τοποθεσία. Το φυτό συνήθως δεν του αρέσει ο πλήρης ήλιος. Το φυτό πρέπει να διατηρείται σε εσωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους το καλοκαίρι. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 5 °C.
Λίπανση και πότισμα
Ως τροπικό φυτό, η κινέζικη πιπεριά έχει πολύ υψηλές απαιτήσεις σε νερό. Για να αυξήσετε την υγρασία για μικρό χρονικό διάστημα, ψεκάστε το φυτό με ποτιστήρι. Τόσο το νερό της βρύσης όσο και το νερό της βροχής μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πότισμα. Το έδαφος πρέπει να είναι πάντα υγρό, αλλά να μην στάζει υγρό. Η λίπανση πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με οργανικό υγρό λίπασμα (13,00 € στο Amazon). Η λίπανση δεν είναι απαραίτητη μόνο το χειμώνα ή αμέσως μετά τη μεταφύτευση.
Κοπή και καλωδίωση
Φυσικά, ένα δέντρο μπονσάι δεν μένει από τη φύση του μικρό, γι’ αυτό και πρέπει να κλαδεύεται τακτικά. Για το δέντρο της κινεζικής πιπεριάς, μια τέτοια κοπή διαμορφώνεται κάθε τέσσερις εβδομάδες μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου. Αλλά όχι μόνο οι βλαστοί, τα κλαδιά και τα κλαδιά πρέπει να κοπούν, αλλά και οι ρίζες. Το κλάδεμα των ριζών γίνεται κάθε δύο χρόνια κατά τη μεταφύτευση. Στο δέντρο δίνεται το επιθυμητό σχήμα με καλωδίωση, οπότε τα κλαδιά και τα κλαδιά φέρονται στην επιθυμητή κατεύθυνση με τη βοήθεια τυλιγμένου σύρματος αλουμινίου.
Χειμώνας
Δεδομένου ότι η κινεζική πιπεριά φυσικά δεν αντέχει τον παγετό, πρέπει οπωσδήποτε να διαχειμάσει στο διαμέρισμα ή στο θερμοκήπιο. Είναι δυνατό να διαχειμάζετε υπό συνθήκες κρύου σπιτιού στους 12 °C περίπου ή να παραμείνετε σε θερμαινόμενο σαλόνι. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι όσο πιο ζεστό είναι το δέντρο, τόσο περισσότερο φως χρειάζεται. Ως εκ τούτου, τα ζεστά μπονσάι πιπεριάς που ξεχειμωνιάζουν πρέπει να ακτινοβολούνται με φυτικό λαμπτήρα.
Συμβουλές & κόλπα
Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε μόνοι σας το δέντρο κινεζικής πιπεριάς σας από σπόρους και να το εκπαιδεύσετε ανάλογα από την αρχή. Ωστόσο, η αγορά ειδικών σπόρων μπονσάι δεν είναι απαραίτητη.
