Τα φασόλια, γνωστά και ως φασόλια, δεν είναι δημοφιλή μόνο λόγω των νόστιμων φρούτων τους. Σκαρφαλώνουν γρήγορα σε πέργκολα και κατακτούν φράχτες κήπων και ιτιές. Τα υπέροχα λουλούδια τους σε κόκκινο, λευκό ή κίτρινο χρώμα δημιουργούν μια εντυπωσιακή διακόσμηση κήπου ή μπαλκονιού.
Πώς να καλλιεργήσετε με επιτυχία φασόλια;
Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία φασόλια, επιλέξτε μια ηλιόλουστη έως ημισκιερή τοποθεσία και σπείρετε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος του κήπου. Φροντίστε να παρέχετε βοήθημα αναρρίχησης, όπως πέργκολα ή σχοινιά. Συγκομίζετε τακτικά τους λοβούς για να τονώσετε την παραγωγή λουλουδιών και να ενθαρρύνετε μια πλούσια συγκομιδή.
Φασόλια Φωτιά – τα εύρωστα ανάμεσα στις ποικιλίες φασολιών
Τα φασόλια είναι λιγότερο ευαίσθητα στο κρύο και την υγρασία από τα φασόλια και τα φασόλια. Το φασόλι είναι επομένως ιδιαίτερα πλεονεκτικό σε περιοχές με σκληρό κλίμα και σε άνοιξη με υγρό και κρύο καιρό.
Έτσι αντιμετωπίζουν καλύτερα τα πιο κρύα εδάφη από τα φασόλια και δεν χρειάζεται να προβλαστήσουν. Ωστόσο, θα πρέπει να επιλέξετε μια ηλιόλουστη έως ημισκιερή τοποθεσία για την καλλιέργεια τους.
Φασόλια φωτιά σαν λαχανικό
Ανάλογα με την ποικιλία, τα φασόλια της φωτιάς αναπτύσσουν λοβούς μήκους έως 30 cm. Συγκομίζονται κυρίως ως τρυφερά πράσινα φασόλια. Όταν ωριμάσουν πλήρως μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως ξερά φασόλια.
Φυσόλια της φωτιάς κατακτούν πέργκολα και φράχτες
Με τους μακριούς έλικες τους, τα φασόλια σκαρφαλώνουν γρήγορα σε ύψη έως και 7 μέτρα. Εάν τα ετήσια φυτά σπαρθούν απευθείας σε πέργκολα, φράχτες ή στην πέργκολα, σχηματίζουν μια ελκυστική οθόνη που τραβάει τα βλέμματα και την προστασία της ιδιωτικής ζωής μέσα σε λίγες μόνο εβδομάδες.
Αν το runner bean προορίζεται να χρησιμεύσει κυρίως ως οθόνη απορρήτου ανθοφορίας, οι λοβοί αφαιρούνται τακτικά. Αυτό διεγείρει το runner bean να παράγει λουλούδια ξανά και ξανά.
Φασόλια φωτιάς – ιδανικά ως φυτό δοχείων
Ως φυτό σε γλάστρα στο μπαλκόνι, το runner bean όχι μόνο παράγει νόστιμους καρπούς, αλλά χρησιμεύει και ως ανθισμένη οθόνη απορρήτου. Τα φασόλια δεν είναι κατάλληλα για σνακ γιατί είναι δηλητηριώδη όταν είναι ωμά.
Για να βρουν στήριγμα οι έλικες του φασολιού, χρειάζεται αναρριχητικό βοήθημα. Αυτό μπορεί να είναι ένα τελειωμένο καφασωτό ή μπορείτε να τεντώσετε αδιάβροχα σχοινιά κάθετα προς τα πάνω.
Το λουλουδάτο μεγαλείο του φασολιού
Το runner bean δείχνει το μεγαλείο των λουλουδιών του από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Τα πιο γνωστά είναι τα κόκκινα λουλούδια. Αλλά και τα λευκά, κόκκινα-λευκά, σομόν και κίτρινα λουλούδια μαγεύουν για πολλές εβδομάδες.
Οι πιο όμορφες ποικιλίες φασολιών
- Lady Di: φλογερά κόκκινα λουλούδια, ευαίσθητα, λοβοί χωρίς κορδόνια
- Κόκκινη ανθοφορία: ζωηροί, μακριές, σαρκώδεις λοβοί, κατάλληλοι για ανώμαλες τοποθεσίες
- Λευκοί γίγαντες: καθαρά λευκά λουλούδια, μακριές, σαρκώδεις λοβοί, μεγαλώνει έως και 5 μέτρα
Συμβουλές & κόλπα
Το κόκκινο και λευκό ανθισμένο φασόλι Hestia έχει μια μάλλον χαμηλή, θαμνώδη συνήθεια. Είναι λοιπόν ιδανικό για κρεμαστά καλάθια και κρεμαστά καλάθια. Το προεξέχον φασόλι μπορεί να σπαρθεί ή να συγκομιστεί αργά και είναι κατάλληλο για ανώμαλες τοποθεσίες.
