Τα φυτά μπρόκολου έχουν ήδη αναπτύξει άφθονη μάζα φύλλων. Ωστόσο, δεν υπάρχει κανένα ίχνος από τα μπουμπούκια των ανθέων, τα οποία είναι συλλογικά γνωστά ως μπουμπούκια. Η αναμονή για τη συγκομιδή μοιάζει ατελείωτη. Ποιος είναι ο λόγος που το μπρόκολο δεν αναπτύσσει κεφάλι;
Γιατί το μπρόκολο δεν σχηματίζει κεφάλι;
Το
Το μπρόκολο δεν θα σχηματίσει κεφαλή εάν ηθρεπτική σύνθεσητου εδάφους είναιδυσμενής. Για να σχηματίσει λουλούδια, το μπρόκολο χρειάζεται επίσης μια τιμήpHπάνω από5, 5 Μερικές φορές το κεφάλι που λείπει οφείλεται σε ένα πολύ δροσερό κλίμα ή η αντίστοιχη ποικιλία μπρόκολου μόλις σχηματίζει πολύ μικρά λουλούδια.
Πότε συνήθως το μπρόκολο σχηματίζει τα άνθη του;
Συνήθως διαρκεί από τη σπορά έως τη συγκομιδή των ανθηκών ή το κεφάλι7 έως 12 εβδομάδες Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το είδος του μπρόκολου που φυτεύτηκε. Οι καλοκαιρινές ποικιλίες αναπτύσσονται πιο γρήγορα από το μπρόκολο του φθινοπώρου και του χειμώνα. Μια καλοκαιρινή ποικιλία μπορεί συνήθως να συγκομιστεί τον Ιούλιο, ενώ οι φθινοπωρινές ποικιλίες αναπτύσσουν το κεφάλι τους μόνο τον Σεπτέμβριο/Οκτώβριο. Όποιος έχει φυτέψει χειμωνιάτικο μπρόκολο θα πρέπει να περιμένει μέχρι την επόμενη άνοιξη και δεν θα τρυγήσει ένα συμπαγές κεφάλι, αλλά μάλλον πολλά μικρά άνθη.
Πώς επηρεάζει η ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών το μπρόκολο;
Μια ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών στο Brassica oleracea μπορεί να έχει ως αποτέλεσμανα μην σχηματιστεί κεφαλή λουλουδιώνΟ λόγος είναι ότι το μπρόκολο είναι μια βαριά κατανάλωση που βασίζεται σε πολλά θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθεί και να ανθίσει. Επομένως, προσθέστε λίπασμα στο έδαφος πριν φυτέψετε το μπρόκολο. Τις επόμενες εβδομάδες (πρώτες τέσσερις εβδομάδες μετά τη φύτευση) θα πρέπει να λιπάνετε το φυτό τακτικά, για παράδειγμα με κοπριά τσουκνίδας, χώμα κομποστοποίησης ή φυτικό λίπασμα.
Γιατί η τιμή του pH του εδάφους είναι καθοριστική για το μπρόκολο;
Το
Το μπρόκολο χρειάζεταιασβεστόχωμα για να αναπτυχθεί και να ανθίσει σωστά. Ένα υπόστρωμα που είναι πολύ όξινο (pH κάτω από 5,5) αποτρέπει το σχηματισμό μπουμπουκιών ανθέων (τσίμπημα καρδιάς). Ο λόγος είναι ότι ένα όξινο υπόστρωμα στερείται το ιχνοστοιχείο που ονομάζεται μολυβδαίνιο. Αυτό είναι μέρος των ενζύμων που χρειάζεται το μπρόκολο για να ανθίσει. Μια λύση σε ένα τέτοιο πρόβλημα είναι η ασβεστοποίηση ή ο εμπλουτισμός με φύκια λάιμ ή σκόνη βράχου.
Μπορεί το κλίμα να κάνει το μπρόκολο να μην φυτρώσει κεφάλι;
Το κλίμαμπορείμπορεί να έχειδυσμενή επίδρασηστον σχηματισμό του κεφαλιού του μπρόκολουΕίναι Για παράδειγμα, εάν είναι πολύ ζεστό την άνοιξη, το μπρόκολο εκτοξεύεται και παράγει μόνο πολλά μικρά άνθη, αλλά όχι μεγάλο κεφάλι. Εάν είναι πολύ δροσερό το καλοκαίρι, η ανθοφορία μπορεί να αποτραπεί. Επιπλέον, η ξηρότητα είναι επίσης ένας παράγοντας που έχει δυσμενή επίδραση στον σχηματισμό της κεφαλής.
Τι παράγοντες χρειάζεται το μπρόκολο για να σχηματίσει κεφάλι;
Για να σχηματίσει μια κεφαλή λουλουδιών, ένα φυτό μπρόκολου χρειάζεται πάνω από όλα μια καλήτροφική απόθεμα,ζεστό κλίμαακόμα καιυγρασίαστο έδαφος. Βεβαιωθείτε ότι πληρούνται όλοι αυτοί οι παράγοντες και φυτέψτε μια ποικιλία μπρόκολου που στην πραγματικότητα σχηματίζει ένα κεφάλι και όχι μόνο πολλούς πλαϊνούς βλαστούς με μικρά άνθη.
Τι κόλπο υπάρχει αν το κεφάλι του μπρόκολου είναι πολύ μικρό;
Αν η κεφαλή του μπρόκολου είναι πολύ μικρή,κόψτε τηνΑπλά κόψτε την. Για να κόψετε το μπουμπούκι στη μέση, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και περιμένετε μερικές εβδομάδες. Θα σχηματιστούννέοι πλαϊνοί βλαστοί, οι οποίοι θα γεμίσουν με άνθη και τους οποίους μπορείτε να τρυγήσετε.
Συμβουλή
Μπρόκολο χωρίς κεφάλι - καμία θήκη για απόρριψη
Ένα φυτό μπρόκολου χωρίς κεφάλι δεν χρειάζεται να πεταχτεί απευθείας στο κομπόστ. Μπορείτε να μαζέψετε τα φύλλα αυτού του φυτού και επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για κατανάλωση. Θεωρούνται ακόμη πιο θρεπτικά από τα λουλούδια.
