Τα βατόμουρα αναφέρονται συχνά ως τοπική υπερτροφή. Αυτό εγείρει το ερώτημα της προέλευσης των μπλε μούρων. Συγκεντρώσαμε τις πιο σημαντικές πληροφορίες σχετικά με αυτό σε μια σύντομη περιγραφή της καταγωγής.
Από πού προέρχονται τα βατόμουρα;
Blueberriesτου είδους Vaccinium myrtillus είναιεγγενή φυτάΤα λεγόμενα άγρια βατόμουρα φύονται σε αραιές ή σε αραιές δασικές ζέστης. Καλλιεργημένα βατόμουραγια φύτευση στον κήπο ή σε γλάστρες προέρχονται απόΒορειοαμερικανικά είδη.
Από πού προέρχονται αρχικά τα βατόμουρα για τον κήπο;
Blueberriesπροσφέρεται για φύτευση στονκήποελάτεαρχικά από τη Βόρεια Αμερική Τα καλλιεργούμενα βατόμουρα ήταν άγριες ποικιλίες ιθαγενείς στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Τα πιο γνωστά είδη είναι το Vaccinium corymbosum και το Vaccinium angustifolium. Εκτός από την επιλογή αυτών των άγριων βατόμουρων, δημιουργήθηκαν πολυάριθμες ποικιλίες που είναι διαθέσιμες σε καταστήματα κήπου.
Πού φυτρώνουν τα τοπικά βατόμουρα στη φύση;
Το ιθαγενές μύρτιλο (Vaccinium myrtillus) φύεται σεφυλλοβόλα και κωνοφόρα δάσηκαθώς και σεορεινά και βουνοκορφές στο The blueberry Οι Άλπεις βρίσκονται σε υψόμετρα άνω των 2.000 μέτρων. Ο χρόνος συγκομιδής των άγριων βατόμουρων εξαρτάται από την τοποθεσία. Τα μούρα είναι συνήθως πλήρως ώριμα τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο.
Πού καλλιεργούνται τα βατόμουρα;
Ομεγαλύτερος παραγωγόςκαλλιεργούμενων βατόμουρων είναι οιΗΠΑ. Υπάρχουν γνωστές περιοχές καλλιέργειας στη Γερμανία
- Lüneburg Heath
- Περιοχή γύρω από Όλντενμπουργκ (Κάτω Σαξονία)
- Βρανδεμβούργο
- Central Baden
Το μάρκετινγκ πραγματοποιείται συνήθως στο αγρόκτημα ή σε εβδομαδιαίες αγορές. Κατά τη διάρκεια της εποχής των βατόμουρων έχετε επίσης την ευκαιρία να μαζέψετε τα νόστιμα μούρα μόνοι σας.
Συμβουλή
Τα βατόμουρα ως «φρούτα εκτός εποχής»
Είναι γνωστό ότι τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να αγοραστούν και εκτός των χρόνων συγκομιδής της Ευρώπης και αυτό ισχύει και για τα βατόμουρα. Αυτά είναι τα λεγόμενα «φρούτα εκτός εποχής» που καλλιεργούνται στο νότιο ημισφαίριο.
