Τα φύκια είναι μια ομάδα παράξενων πλασμάτων με πολύ διαφορετική εμφάνιση και ενδιαιτήματα. Η διατροφή τους είναι εξίσου μυστηριώδης με την ύπαρξή τους. Σε τι πραγματικά ζουν τα φύκια; Αυτό το άρθρο έχει σκοπό να ρίξει λίγο φως στο σκοτάδι της διατροφής των παράξενων πλασμάτων.
Με τι τρέφονται τα φύκια;
Τα φύκια τρέφονται με φως, αέρα και νερό μέσω της φωτοσύνθεσης. Χρησιμοποιώντας την ενέργεια του ηλιακού φωτός, τα φύκια λαμβάνουν την απαιτούμενη γλυκόζη και (περιττό) οξυγόνο από το νερό και το διοξείδιο του άνθρακα. Το νερό περιέχει επίσης σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως φωσφορικά και νιτρικά.
Πώς τρέφονται τα φύκια;
Τα φύκια τρέφονται παρόμοια με τα φυτάμέσω της φωτοσύνθεσηςΑλλά δεν είναι ούτε φυτά ούτε ζώα. Ο ήλιος παρέχει στα φύκια την ενέργεια που χρειάζονται για φωτοσύνθεση από νερό και άνθρακα διοξείδιο για να ληφθεί η απαιτούμενη γλυκόζη (=ζάχαρη). Αυτό δημιουργεί επίσης οξυγόνο, το οποίο τα φύκια δεν χρειάζονται αλλά απελευθερώνουν στο περιβάλλον. Αυτό κάνει τα φύκια πολύ πολύτιμα για τον κόσμο και το κλίμα.
Τι χρειάζονται τα φύκια για να αναπτυχθούν;
Τα φύκια χρειάζονται κυρίωςφως και νερόγια να αναπτυχθούν, καθώς και ορισμένα θρεπτικά συστατικά όπως φωσφορικά και νιτρικά καθώς και ζάχαρη, τα οποία αποκτούν μέσω της φωτοσύνθεσης. Η υπερπροσφορά θρεπτικών συστατικών οδηγεί γρήγορα σε υπερβολική ανάπτυξη φυκιών. Η υπερπροσφορά μπορεί εύκολα να προκύψει από τα νεκρά υδρόβια φυτά ή τα περιττώματα ψαριών. Από την άλλη πλευρά, ορισμένα είδη φυκιών τρώγονται εύκολα από τα ψάρια.
Πού αναπτύσσονται καλύτερα τα φύκια;
Τα φύκια είναιαρκετά μη απαιτητικά, αναπτύσσονται όπου βρουν αρκετό φως, υγρασία και θρεπτικά συστατικά. Αυτό μπορεί επίσης να είναι απλά σε υγρές πέτρες στον κήπο. Ωστόσο, τα περισσότερα φύκια αναπτύσσονται απευθείας στο νερό. Ανάλογα με τον τύπο, αυτό μπορεί να είναι γλυκό ή αλμυρό νερό, δηλαδή στη θάλασσα, σε λίμνες ή ακόμα και σε λίμνες.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε και φύκια;
Ναι, τα φύκια μπορούννα καλλιεργηθούν πολύ καλά, ακόμα και ως πείραμα στο σπίτι. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να πάρετε το μικροφύκη σπιρουλίνα, το οποίο χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως συμπλήρωμα διατροφής. Σε πολλές ασιατικές χώρες, όπως η Κίνα, η Κορέα ή η Ινδονησία, ορισμένα είδη φυκιών καλλιεργούνται βιομηχανικά. Πρόκειται κυρίως για μακροφύκη που χρησιμεύουν ως τροφή, όπως το wakame.
Συμβουλή
Πολύτιμα συστατικά φυκιών
Δεν είναι τυχαίο που τα φύκια θεωρούνται υγιεινές τροφές· περιέχουν πολλές πολύτιμες ζωτικές ουσίες. Πρώτα και κύρια, υπάρχουν βιταμίνες και πρωτεΐνες, αλλά τα φύκια περιέχουν επίσης ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο καθώς και ορισμένα άλλα μέταλλα. Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι στην Ευρώπη βγαίνουν στην αγορά κυρίως αποξηραμένα φύκια. Αυτά πρέπει να μουλιάσουν πριν την προετοιμασία.
