Το εύρωστο και εύκολο στη φροντίδα κερασιά (Cornus mas) δεν είναι κεράσι, αλλά φυτό σκυλόξυλο. Αυτό το οπωροφόρο δέντρο θα πρέπει πάντα να έχει μια θέση σε έναν φυσικό κήπο, είτε ως μονόδεντρο είτε στον φράκτη.
Ποιες ποικιλίες κερασιού υπάρχουν;
Δημοφιλείς ποικιλίες κερασιού (Cornus mas) είναι οι Devin, Elegantissima, Golden Glory, Jantarnyi, Kazanlaker, Macrocarpa, Pioneer, Schönbrunner Gourmetdirndl, Variegata, Jolico και Tierlibaum. Αυτές οι ποικιλίες διαφέρουν ως προς το ύψος, το χρώμα των καρπών, τον χρόνο ωρίμανσης και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά όπως το χρώμα του φυλλώματος ή το μέγεθος του καρπού.
Η σημασία του λατινικού ονόματος
Η λατινική ονομασία του κερασιού είναι Cornus mas, Cornu σημαίνει «σκληρό σαν ξύλο», mas σημαίνει αρσενικό. Το όνομα αναφέρεται στο σκληρό ξύλο των κερασιών.
Το οπωροφόρο δέντρο μεγαλώνει πολύ αργά και χρειάζεται πολλά χρόνια μέχρι να παράγει τις πρώτες σημαντικές σοδειές του.
Ώρα ανθοφορίας και συγκομιδής
Το κίτρινο άνθος της κερασιάς ξεκινάει τον Φεβρουάριο και συνεχίζεται μέχρι τον Απρίλιο.
Οι καρποί είναι έτοιμοι για συγκομιδή από τα τέλη Αυγούστου, ανάλογα με την ποικιλία. Οι πολύ όψιμες ποικιλίες ωριμάζουν μόνο τον Οκτώβριο.
Όλες οι ποικιλίες κερασιού είναι ανθεκτικές
Τα κεράσια Cornelian είναι στιβαρά, ανέχονται το κλάδεμα και είναι εύκολο στη φροντίδα τους. Ευδοκιμούν επίσης σε μάλλον φτωχές τοποθεσίες. Ούτε το αλάτι του δρόμου δεν τους ενοχλεί πολύ.
Οι θάμνοι είναι απολύτως ανθεκτικοί και δεν χρειάζονται καμία χειμερινή προστασία.
Cornelian κεράσια γονιμοποιούνται
Ακόμη κι αν οι κερασιές είναι μονόχωρες με ερμαφρόδιτα άνθη, θα πρέπει να φυτέψετε τουλάχιστον δύο δέντρα στον κήπο - τουλάχιστον αν θέλετε να μαζέψετε τους γλυκόξινους καρπούς για κατανάλωση.
Η απόδοση από δύο κεράσια κορνελιάς είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι αν καλλιεργήσετε μόνο ένα φυτό στον κήπο.
Μικρή εισαγωγή σε γνωστές και ελάχιστα γνωστές ποικιλίες
| Όνομα ποικιλίας | Ύψος / Πλάτος | Φρούτα | Ειδικά χαρακτηριστικά |
|---|---|---|---|
| Devin | έως 450 cm | σκούρο κόκκινο | ωριμάζει αργά |
| Elegantissima | έως 300 cm | κίτρινο | κίτρινο-διαφορετικό φύλλωμα |
| Golden Glory | έως 600 cm | κίτρινο | καλό φυτό φράκτη |
| Yantarny | έως 300 cm | χρυσοκίτρινο | μεγάλα, γλυκά φρούτα |
| Kazanlaker | έως 700 cm | έντονο κόκκινο | μεγάλα φρούτα |
| Macrocarpa | έως 500 cm | κόκκινο | φρούτα σε σχήμα αχλαδιού |
| Pioneer | έως 600 cm | σκούρο κόκκινο | μεγάλα φρούτα |
| Schönbrunner gourmet dirndl | έως 600 cm | κόκκινο | γλυκό, βρώσιμο ωμό |
| Variegata | έως 600 / 400 cm | κόκκινο | φύλλα με λευκές άκρες |
| Jolico | έως 500 / 400 cm | κόκκινο | γλυκά φρούτα |
| Tierlibaum | έως 500 / 200 cm | σκούρο κόκκινο | φρούτο σε μέγεθος κερασιού |
Συμβουλή
Το ξύλο της κερασιάς θεωρείται ένα από τα πιο σκληρά ξύλα στην Ευρώπη. Είναι τόσο βαρύ που αντί να επιπλέει στο νερό, βυθίζεται. Παλιότερα από αυτό κατασκευάζονταν λαβές σφύρας και μπαστούνια.
