Φυσικά, μπορείτε απλά να πάτε σε ένα κέντρο κήπου ή ένα κατάστημα σιδηρικών και να αγοράσετε εκεί μια ελιά της ποικιλίας "Olea europaea" - ή μπορείτε να απολαύσετε μόνοι σας την καλλιέργεια ενός τέτοιου δέντρου. Θα σας δείξουμε πώς λειτουργεί!
Πώς να μεγαλώσεις μια ελιά από σπόρους;
Για να καλλιεργήσετε μια ελιά από σπόρο, χρειάζεστε ώριμες, μη επεξεργασμένες ελιές. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό από τον πυρήνα του σπόρου, πλύντε τον και αφήστε τον να μουλιάσει σε νερό για 24 ώρες. Στη συνέχεια φυτέψτε τον πυρήνα 1 εκ. βάθος σε χώμα γλάστρας.
Οι ελιές είναι πυρηνόκαρπο
Ακριβώς όπως τα δαμάσκηνα, τα κεράσια, τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια, έτσι και η ελιά είναι πυρηνόκαρπος. Το Drupes συνήθως περιέχει έναν σκληρό, πολύ ξυλώδη πυρήνα σπόρου που περιβάλλεται από μαλακό πολτό. Τέτοια φρούτα τρώγονται συνήθως από πουλιά ή άλλα ζώα, αν και οι σπόροι συνήθως καταπίνονται επίσης και αποβάλλονται αλλού. Με αυτόν τον τρόπο πολλαπλασιάζονται τα δέντρα ή θάμνοι που φέρουν δρύπες, κάτι που ισχύει φυσικά και για την ελιά.
Επιλογή σπόρων
Το να πάρεις κατάλληλους σπόρους δεν είναι τόσο εύκολο με τις ελιές. Οι ελιές με κουκούτσι είναι σίγουρα διαθέσιμες στα γερμανικά σούπερ μάρκετ, αλλά σχεδόν αποκλειστικά σε επεξεργασμένη μορφή. Ωστόσο, οι σπόροι της τουρσί ή αλλιώς επεξεργασμένης ελιάς δεν μπορούν πλέον να βλαστήσουν. Αλλά ακόμη και οι φρέσκες ελιές, οι οποίες μερικές φορές είναι διαθέσιμες σε καταστήματα ειδικών ιταλικών ή τουρκικών, είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια ελιών σε περιορισμένο βαθμό - είναι συνήθως πράσινες, δηλαδή άγουρες και επομένως δεν μπορούν ακόμη να βλαστήσουν.
Πώς πρέπει να είναι οι κατάλληλες ελιές;
Οι πυρήνες των σπόρων που είναι κατάλληλοι για την καλλιέργεια νεαρών ελιών έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:
- είναι ώριμα, δηλ. H. έχουν την πιο σκοτεινή και απαλή δυνατή σάρκα
- όσο πιο ώριμο τόσο το καλύτερο
- δεν είναι επεξεργασμένα, αλλά φρέσκα
- όσο πιο φρέσκο, τόσο καλύτερο
- ούτε η ελιά ούτε το κουκούτσι πρέπει να παρουσιάζουν ζημιές (π.χ. ραγισμένες περιοχές)
Ωστόσο, τέτοιες ελιές είναι δύσκολο να βρεθούν στη Γερμανία, γι' αυτό έχετε μόνο αυτές τις επιλογές:
- Συγκομιδή από το δικό σου δέντρο
- Φέρτε σπόρους από τις διακοπές
- Αγοράστε σπόρους σε εξειδικευμένα καταστήματα
Προετοιμασία του σπόρου για φύτευση
Ωστόσο, πριν φυτέψετε, θα πρέπει να προετοιμάσετε τον σπόρο ανάλογα, δηλ. H. Θα πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά τον περιβάλλοντα πολτό από τον πυρήνα των σπόρων - αλλά προσέξτε να μην καταστρέψετε τον πυρήνα στη διαδικασία. Πλύνετε απαλά τους σπόρους κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό, τρίβοντας τον υπόλοιπο πολτό. Στη συνέχεια, αφήστε τον πυρήνα να μουλιάσει σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες (αλλάζοντας το νερό πιο συχνά) - αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα αγορασμένα, δηλ. H. αποξηραμένους σπόρους. Τώρα μπορείτε να τοποθετήσετε τον πυρήνα με την άκρη προς τα πάνω σε χώμα για γλάστρα περίπου ένα εκατοστό βάθος.
Συμβουλές & κόλπα
Τα ελαιόδεντρα που καλλιεργούνται από σπόρους γενικά δεν είναι ευγενείς ελιές, αλλά ανήκουν στο γένος της αγριελιάς. Μόλις το δέντρο σας μεγαλώσει λίγο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως βάση για μια ευγενή ελιά. Για να το κάνετε αυτό, όμως, θα χρειαστείτε ένα αντίστοιχο κόψιμο που μπορείτε να φέρετε μαζί σας από τις διακοπές.
