Τα βατόμουρα καλλιεργούνται ως καλλιέργειες επειδή τα μούρα είναι μια πραγματική υπερτροφή. Από την άλλη, τα μελισσόχορτα φυτεύονται κυρίως ως καλλωπιστικοί θάμνοι, καθώς αυτά τα μούρα δεν είναι πάντα κατάλληλα για κατανάλωση.
Τα αγιόκλημα είναι βρώσιμα;
Μεταξύ των μελισσόχορτων υπάρχουνδηλητηριώδη και μη δηλητηριώδη είδη Τα βρώσιμα είδη μελισσόχορτου περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, το αγιόκλημα Καμτσάτκα, γνωστό και ως βατόμουρο της Σιβηρίας. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να γίνουν μαρμελάδα ή πουρέ στην κουζίνα.
Είναι το μελισσόχορτο και το βατόμουρο πανομοιότυπα φυτά;
Το
Το αγιόκλημα και τα βατόμουρα ανήκουν σεδιαφορετικές οικογένειες φυτών. Επομένως δεν είναι πανομοιότυπα φυτά. Δεν έχουν καν σχέση μεταξύ τους. Μια υποτιθέμενη σχέση προκύπτει επειδή ορισμένα είδη μελισσόχορτου, όπως το μύρτιλο, αναπτύσσουν σκούρα μπλε φρούτα.
Είναι το μελισσόχορτο δηλητηριώδες;
Μερικά αγιόκλημα (bot. Lonicera) είναι για ανθρώπους και ζώαελαφρώς δηλητηριώδη Επειδή η περιεκτικότητα σε δηλητήριο στα μούρα είναι ιδιαίτερα υψηλή, θα πρέπει να αποφύγετε να τρώτε τα μούρα αυτών των ειδών. Το μη τοξικό είδος αγιόκλημα περιλαμβάνει το αγιόκλημα Καμτσάτκα (bot. Lonicera kamtschatica), το οποίο συχνά πωλείται στο εμπόριο με την ονομασία Siberian blueberry.
Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω τα βατόμουρα Σιβηρίας στην κουζίνα;
Οι καρποί του ανθεκτικού βατόμουρου της Σιβηρίας μπορούν νακαταναλώνονται φρέσκοι ή επεξεργασμένοι. Παρόμοια με τα βατόμουρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μελιτώματα
- Κομπότα
- Juice
- μαρμελάδα ή
- Mus
κάνω.
Συμβουλή
Το αειθαλές μελισσόχορτο είναι δηλητηριώδες
Το αειθαλές μελισσόχορτο (Lonicera acuminata) είναι ένα αναρριχώμενο φυτό του οποίου τα κόκκινα ή μπλε-μαύρα μούρα ωριμάζουν μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου. Οι καρποί είναι δηλητηριώδεις για τον άνθρωπο και πολλά οικόσιτα ζώα. Τα μούρα είναι μη τοξικά για τα πουλιά γιατί εκκρίνουν τους σπόρους άπεπτους. Ωστόσο, αυτό οδηγεί σε ανεπιθύμητη εξάπλωση του φυτού, το οποίο θεωρείται διεισδυτικό νεοφύτο.
