Οι τελευταίες πατάτες έχουν συλλεχθεί και αποθηκευτεί. Μόνο αρνίσιο μαρούλι και μαρούλι καθώς και χειμωνιάτικο σπανάκι φυτρώνουν στον φθινοπωρινό ήλιο. Ήρθε η ώρα να ξεχειμωνιάσουμε το κρεβάτι και να το προετοιμάσουμε για την επόμενη συγκομιδή.
Πώς ετοιμάζω το έμπλαστρο λαχανικών μου το φθινόπωρο;
Για να προετοιμάσετε το έμπλαστρο λαχανικών το φθινόπωρο, μαζέψτε όλα τα λαχανικά εγκαίρως, χαλαρώστε ή σκάψτε το χώμα, σπείρετε χλωρή κοπριά και προσθέστε ένα προστατευτικό στρώμα από άχυρο, φύλλα ή υπολείμματα καλλιέργειας. Αποφύγετε την πρόσθετη λίπανση μέχρι την άνοιξη.
The Last Harvest
Αγγούρια, βότανα και μελιτζάνες συγκομίζονται εγκαίρως πριν από την απειλή των νυχτερινών παγετών. Θα πρέπει επίσης να φέρετε σέλινο και παντζάρια στο σπίτι και να τα αποθηκεύσετε.
Οι ντομάτες και οι πιπεριές συνεχίζουν να αναπτύσσουν άνθη και φρούτα σε καιρό χωρίς παγετό. Αυτά επιλέγονται μόνο όταν έχει αναφερθεί ο πρώτος νυχτερινός παγετός. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο, όπου θα συνεχίσουν να ωριμάζουν λίγο. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε μια λαχταριστή μαρμελάδα από άγουρες ντομάτες, που εμπλουτίζει το χειμερινό μενού με το εκλεκτό άρωμά της.
Θάψτε ή είναι καλύτερα να μην σκάβετε;
Εάν πρέπει να σκάψετε εντελώς το κρεβάτι ή απλά να το χαλαρώσετε λίγο εξαρτάται από τη δομή του εδάφους:
- Βαριά εδάφη σκάβονται, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος λάσπης. Χαλαρώστε το κρεβάτι με το φτυάρι σε βάθος περίπου 20 εκατοστών. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την εξάπλωση του παγετού στο έδαφος. Καθώς το νερό διαστέλλεται, οι σβώλοι της γης διαλύονται (παγώνει ο παγετός) και την επόμενη άνοιξη η γη είναι λεπτή εύθρυπτη.
- Το κανονικό χώμα, από την άλλη, μπορεί να χαλαρώσει λίγο με το σκαπτικό πιρούνι (139,00€ στο Amazon). Εκμεταλλευτείτε αυτήν την ευκαιρία για να ενσωματώσετε λίγη κοπριά ή ώριμο χώμα κομποστοποίησης.
Πράσινη κοπριά για δυνατά φυτά λαχανικών
Με την πράσινη λίπανση μπορείτε να δώσετε στο συγκομισμένο έμπλαστρο λαχανικών νέα δύναμη για την επόμενη κηπευτική χρονιά το φθινόπωρο. Σπορά:
- Κίτρινο λούπινο
- Περσικό τριφύλλι
- Κίτρινη μουστάρδα
- ή Φασελία.
Αυτά τα φυτά αναπτύσσονται γρήγορα, χαλαρώνουν το έδαφος με τις ρίζες τους και μπορούν να ενσωματωθούν μετά από μερικές εβδομάδες κατά το σκάψιμο. Οι οργανισμοί του εδάφους μετατρέπουν την πράσινη κοπριά σε χούμο και απελευθερώνουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Η σωστή χειμερινή προστασία
Ένα προστατευτικό στρώμα από άχυρο, φύλλα ή υπολείμματα καλλιεργειών προστατεύει το έδαφος την κρύα εποχή και του παρέχει πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.
Συμβουλή
Πέρα από την πράσινη λίπανση ή κάποιο ενσωματωμένο κομπόστ, δεν απαιτείται επιπλέον λίπανση το φθινόπωρο. Μόνο την άνοιξη, όταν ετοιμάσετε το κρεβάτι για την επόμενη συγκομιδή, θα κάνετε λίπανση.
