Οι καρποί της κοινής οξιάς ονομάζονται οξιές. Είναι ελαφρώς δηλητηριώδη και δεν μπορούν να καταναλωθούν ωμά από τον άνθρωπο. Ποια άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά έχει ο καρπός της κοινής οξιάς; Ενδιαφέροντα στοιχεία για τους καρπούς της κοινής οξιάς.
Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κοινού φρούτου οξιάς;
Ο καρπός της κοινής οξιάς, γνωστός ως οξιά, είναι ελαφρώς δηλητηριώδης και μη βρώσιμος για τον άνθρωπο ωμός. Είναι τριγωνικά, καφέ, μήκους περίπου 2 εκατοστών και ωριμάζουν σε αγκαθωτά κύπελλα φρούτων. Μόνο μετά το ζέσταμα ή το ψήσιμο εξουδετερώνονται οι τοξίνες και γίνονται βρώσιμες.
Ο καρπός της κοινής οξιάς είναι η οξιά
Οι οξιές είναι μικροί ξηροί καρποί που ωριμάζουν σε ένα αγκαθωτό κύπελλο φρούτων. Δύο, περιστασιακά έως και τέσσερις, οξιές αναπτύσσονται σε κάθε συστάδα φρούτων.
Όταν ωριμάσουν, οι κούπες των φρούτων ανοίγουν και οι οξιές πέφτουν στο έδαφος. Εκεί τα τρώνε τα ζώα ή τα μεταφέρουν σε αποθήκευση για το χειμώνα. Αυτό σημαίνει ότι οι σκίουροι, τα ποντίκια και τα πουλιά συμβάλλουν στον πολλαπλασιασμό της κοινής οξιάς.
Οι οξιές περιέχουν πολύ λάδι και ως εκ τούτου αποτελούν πηγή τροφής για ελάφια, ελάφι και άλλους κατοίκους των δασών.
Έτσι μοιάζουν οι οξιές
- Σχήμα: τριγωνικό
- Χρώμα: καφέ
- Μέγεθος: 2 cm μήκος
- Αριθμός: 2 έως 4 ανά ομάδα φρούτων
Πότε ωριμάζουν οι οξιές;
Οι οξιές ωριμάζουν από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο. Αν θέλετε να σπείρετε μόνοι σας κοινές οξιές, μπορείτε απλά να τις μαζέψετε στο δάσος.
Βρείτε περισσότερα οξιά από όσα χρειάζεστε. Δεν θα φυτρώσουν όλα τα φρούτα αργότερα.
Πολλαπλασιάστε τις ευρωπαϊκές οξιές από σπόρους
Νέες οξιές μπορούν να καλλιεργηθούν από οξιές. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι σπόροι είναι στρωματοποιημένοι, δηλαδή πρέπει να περάσουν μια μακρύτερη ψυχρή φάση. Αν δεν θέλετε να σπείρετε τις οξιές απευθείας σε εξωτερικό χώρο το φθινόπωρο, μπορείτε να τις βάλετε στο ψυγείο σε σκούρο δοχείο για μερικές εβδομάδες.
Οι οξιές είναι σκούρα φυτρώματα που φυτρώνουν μόνο όταν καλύπτονται από χώμα ή, στο δάσος, από φύλλα. Οι καρποί σπέρνονται σε μικρές γλάστρες ή απευθείας σε εξωτερικούς χώρους.
Μερικοί από τους σπόρους θα βλαστήσουν την επόμενη άνοιξη και μπορούν να φυτευτούν όταν τα δέντρα είναι αρκετά μεγάλα.
Χρειάζονται 40 χρόνια για να καρποφορήσει μια ευρωπαϊκή οξιά
Οι κοινές οξιές είναι αρσενές μόνο όταν είναι περίπου 40 ετών. Προηγουμένως δεν σχηματίζουν οξιές κατάλληλες για σπορά. Αν μια κοινή οξιά κόβεται συχνά, δεν θα βγάλει λουλούδια και επομένως δεν θα βγάζει οξιά το φθινόπωρο.
Οι καρποί της κοινής οξιάς είναι ελαφρώς δηλητηριώδεις
Οι οξιές περιέχουν φαγίνη και οξαλικό οξύ. Και οι δύο ουσίες προκαλούν ήπια συμπτώματα δηλητηρίασης στους ανθρώπους. Αυτό συμβαίνει και με τα άλογα.
Αν θέλετε να φάτε οξιές, ψήστε τις από πριν ή ζεστάνετε με άλλο τρόπο. Η θέρμανση εξουδετερώνει τις τοξίνες και κάνει τις οξιές βρώσιμες. Τότε θα έχετε ένα πραγματικό άρωμα.
Σε περιόδους πείνας, οι οξιές ήταν συχνά στο τραπέζι. Οι ξηροί καρποί είναι πολύ θρεπτικοί λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λάδι.
Συμβουλή
Οι ώριμες οξιές δεν καρποφορούν πολύ κάθε χρόνο. Κάποιες χρονιές το έδαφος είναι γεμάτο με οξιές, ενώ άλλες δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου καρποί στο δέντρο. Αυτή είναι μια φυσική διαδικασία και δεν σημαίνει ότι το δέντρο είναι άρρωστο.
