Αν έχετε μικρά παιδιά ή αφήνετε τα κατοικίδια να τρέχουν ελεύθερα στον κήπο, η επιλογή σας για φυτά κήπου μπορεί να είναι πολύ περιορισμένη. Είναι καλό να γνωρίζετε ότι τα υπέροχα σπάρους δεν είναι δηλητηριώδη για τους ανθρώπους ή τα ζώα.
Astilbe δηλητηριώδες για ανθρώπους ή ζώα;
Το Astilbene είναι μη τοξικό για ανθρώπους και ζώα και μπορεί να φυτευτεί στον κήπο χωρίς δισταγμό. Ανάλογα με τον τύπο της αστίλβης, ορισμένα μέρη του φυτού είναι ακόμη κατάλληλα για κατανάλωση, όπως νεαρά φύλλα, καρποί και πράσινα μέρη του φυτού.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αστίλμπα στην κουζίνα;
Ανάλογα με τον τύπο της αστίλβης, διαφορετικά φυτικά συστατικά είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για κατανάλωση. Όταν αγοράζετε τα φυτά σας, δώστε μεγάλη προσοχή στην ετικέτα, ώστε να γνωρίζετε ποια μέρη μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα. Αν έχετε αγοράσει υβρίδια, τότε δοκιμάστε τις συνταγές για το αντίστοιχο αρχικό είδος.
Του Astilbe longicarpa τρώγονται κυρίως τα νεαρά φρούτα, ενώ του Astilbe chinensis καταναλώνονται όλα τα νεαρά πράσινα μέρη του φυτού. Τα φύλλα του Astilbe thunbergii μερικές φορές χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του τσαγιού και τα νεαρά φύλλα τρώγονται επίσης συχνά μαγειρεμένα. Παρεμπιπτόντως, οι αστίλμπες είναι μια πολύτιμη πηγή τροφής για τα έντομα, αλλά στα σαλιγκάρια δεν αρέσουν καθόλου αυτά τα φυτά.
Βρώσιμα μέρη φυτών:
- νεαρά φύλλα
- νεαρά φρούτα
- νεαρά πράσινα φυτά
Συμβουλή
Οι Astilbes είναι ένας εξαιρετικός βοσκός εντόμων.
