Δεδομένου ότι ο κόλιανδρος χρειάζεται κατά μέσο όρο 24 εβδομάδες από τη σπορά έως τη συγκομιδή, οι σπόροι είτε σπέρνονται αμέσως στο κρεβάτι είτε καλλιεργούνται νωρίς στο σπίτι. Σας εξηγούμε και τις δύο διαδικασίες εδώ.
Πώς σπέρνεις σωστά τον κόλιανδρο;
Ο Ο κόλιανδρος μπορεί να σπαρθεί απευθείας στο σπορείο από τον Απρίλιο ή να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους. Φροντίστε να υπάρχει απόσταση 15-20 cm μεταξύ των σπόρων και καλύψτε τους με μέγιστο βάθος 0,5 cm. Η βλάστηση γίνεται εντός 14-21 ημερών σε θερμοκρασίες μεταξύ 20-25 βαθμών Κελσίου.
Έτσι λειτουργεί η απευθείας σπορά
Δεδομένου ότι οι σπόροι κόλιανδρου δεν περιμένουν τροπικές θερμοκρασίες για βλάστηση, δεν υπάρχει τίποτα κακό να τους σπείρουμε από τον Απρίλιο και μετά. Εάν η γενική καιρική κατάσταση σηματοδοτεί ότι δεν αναμένονται πλέον παγετοί στο έδαφος, μπορείτε να ξεκινήσετε. Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο κρεβάτι ως τοποθεσία με χώμα που είναι χαλαρό, πλούσιο σε χούμο και χαμηλή σε ασβέστη. Η σωστή σπορά απαιτεί προσεκτική προετοιμασία του εδάφους. Πώς να το κάνετε σωστά:
- ξεριζώστε το χώμα του κρεβατιού και τρίψτε το σε ψίχουλα
- απλώστε ένα στρώμα κομπόστ ή μούχλας φύλλου πάχους 5-8 εκατοστών
- σπείρουν τους μεμονωμένους σπόρους κόλιανδρου σε απόσταση 15-20 cm
- ως ελαφρύ βλαστάρι, κοσκινίστε το πολύ 0,5 εκατοστά με υπόστρωμα ή βερμικουλίτη
- βρέξτε καλά με το ποτιστήρι και προστατέψτε με δίχτυ με κλειστό πλέγμα
Η βλάστηση ξεκινά μέσα σε 14-21 ημέρες, ανάλογα με τις επικρατούσες θερμοκρασίες. Εάν η σπορά έγινε ευρέως, τα σπορόφυτα αραιώνονται τον Μάιο από ύψος 5-10 εκατοστών σε απόσταση φύτευσης τουλάχιστον 20 εκατοστών.
Πώς να σπείρεις κόλιανδρο πίσω από γυαλί
Στο προστατευμένο περιβάλλον του σπιτιού ή του χειμερινού κήπου, ο κόλιανδρος μπορεί να σπαρθεί όλο το χρόνο. Ο Φεβρουάριος και ο Μάρτιος συνιστώνται έτσι ώστε το φυτό μπαχαρικών να ξεκινά την περίοδο της κηπουρικής με πλεονεκτικό προβάδισμα ανάπτυξης. Έτσι η σπορά πηγαίνει ομαλά:
- Γεμίστε μια γλάστρα 12 εκ. με άπαχο υπόστρωμα, όπως χώμα από βότανα ή γλάστρα
- ενυδατώστε με ένα λεπτό αφρόλουτρο
- σπείρουμε τους σπόρους και τους κοσκινίζουμε πολύ αραιά με άμμο ή χώμα
- Αναμένετε βλάστηση σε μερικώς σκιασμένο κάθισμα παραθύρου στους 20-25 βαθμούς Κελσίου
Ένα κάλυμμα από γυαλί ή διαφανές φιλμ δημιουργεί ένα ευνοϊκό, υγρό, ζεστό μικροκλίμα στο δοχείο σπόρων. Για να μην σχηματιστεί μούχλα, η κουκούλα (12,00 € στο Amazon) αερίζεται για λίγο κάθε μέρα. Η σπορά δεν πρέπει ούτε να στεγνώσει ούτε να επιπλέει στο νερό μετά. Κάτω από αυτές τις ιδανικές συνθήκες, οι πρώτες κοτυληδόνες αναδύονται από τους σπόρους μέσα σε μια εβδομάδα. Τον Μάιο οι νεαροί κόλιανδροι φυτεύονται στο κρεβάτι ή σε γλάστρα.
Συμβουλές & κόλπα
Με βιετναμέζικο κόλιανδρο μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα φυτό μπαχαρικών που είναι επίσης στολίδι με τα ροζ-κόκκινα άνθη του. Στο κρεμαστό καλάθι ή τη γλάστρα στο μπαλκόνι τραβάει την προσοχή όλων και τραβάει ορδές από πεταλούδες.
