Σύμφωνα με αρχαιολογικά ευρήματα, το αβοκάντο καλλιεργήθηκε και χρησιμοποιήθηκε από τους αυτόχθονες πληθυσμούς του Μεξικού, τους Αζτέκους, πριν από 10.000 χρόνια. Τα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού, κυρίως πράσινα, περιέχουν πολλά ακόρεστα λιπαρά οξέα καθώς και βιταμίνες και μέταλλα. Γι' αυτό όχι μόνο ήταν πολύ δημοφιλές στους Αζτέκους ως υγιεινό και θρεπτικό φαγητό, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ δημοφιλές παγκοσμίως σήμερα.
Τι σημαίνει το αβοκάντο;
Η σημασία του αβοκάντο έγκειται στα συστατικά του που προάγουν την υγεία: Περιέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες (A, C, D, E, K) και μέταλλα (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο). Λέγεται επίσης ότι έχει αφροδισιακή δράση και χρησιμοποιείται στα καλλυντικά και την ιατρική.
Το αβοκάντο ως αφροδισιακό
Η σύγχρονη λέξη μας «αβοκάντο» προέρχεται αρχικά από το Nahuatl, τη γλώσσα των Αζτέκων. Ωστόσο, το όνομά τους «ahuacatl» δεν αναφερόταν μόνο στον καρπό του δέντρου αβοκάντο, αλλά αντιπροσώπευε και μέρη του ανδρικού σεξουαλικού οργάνου, τους όρχεις. Ωστόσο, αυτή η ασάφεια δεν μπορεί να ανιχνευθεί μόνο στο σχήμα του αβοκάντο, αλλά κυρίως στην αρχαία έννοια των Αζτέκων του φρούτου ως αφροδισιακό. Το αβοκάντο λέγεται ότι προάγει τη γονιμότητα - αλλά και την προλαμβάνει. Οι σπόροι λέγεται ότι χρησιμοποιήθηκαν για αντισύλληψη, ενώ άλλα μέρη του φυτού βοήθησαν σε τυπικές γυναικείες παθήσεις ή δερματικές παθήσεις.
Η σημασία του αβοκάντο για την υγεία
Ακριβώς όπως οι ελιές, το αβοκάντο περιέχει πολύ λάδι: η αναλογία του ελαϊκού οξέος μπορεί να είναι έως και 25 τοις εκατό, ανάλογα με την ποικιλία. Ωστόσο, το λίπος είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και ως εκ τούτου έχει θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης καθώς και στην καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα. Ο καρπός περιέχει επίσης πολύ κάλιο. Το ορυκτό διασφαλίζει επίσης την υγεία της καρδιάς και του κυκλοφορικού. Άλλα σημαντικά μέταλλα και βιταμίνες που σχετίζονται με την υγεία είναι:
- Φώσφορος
- Μαγνήσιο
- Ασβέστιο
- Παντοθενικό οξύ
- Φολικό οξύ
- Βιταμίνη C
- Βιταμίνη Ε
- Βιταμίνη Κ
- Βιταμίνη D
Χρήση στα καλλυντικά και την ιατρική
Λόγω των πολλών θετικών συστατικών του, το αβοκάντο χρησιμοποιείται σε πολλά καλλυντικά καθώς και σε ιατρικές αλοιφές και προϊόντα περιποίησης (π.χ. για ψωρίαση και νευροδερματίτιδα).
Συμβουλές & κόλπα
Φτιάξτε τη δική σας μάσκα με αβοκάντο για το πρόσωπό σας: Ανακατέψτε 1/2 αβοκάντο, μια κουταλιά της σούπας τυρόπηγμα και ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και μέλι μαζί καλά και απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο και το ντεκολτέ. Αφήστε τη μάσκα να δράσει για περίπου πέντε με δέκα λεπτά και ξεπλύνετε καλά με χλιαρό νερό. Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για πολύ ξηρές επιδερμίδες.
