Ένας θάμνος δάφνης ή ένα δέντρο δάφνης αποπνέει μια νότα νότιας αίσθησης στο μπαλκόνι ή στον κήπο. Με καλή φροντίδα, η πραγματική δάφνη μπορεί όχι μόνο να χρησιμοποιηθεί ως μακράς διαρκείας και συμπαγές επικαλυπτικό, αλλά μπορεί επίσης να συγκομιστεί για χρήση ως μπαχαρικό κουζίνας.
Πώς φροντίζεις σωστά έναν θάμνο δάφνης;
Η φροντίδα του δάφνης περιλαμβάνει τακτικό πότισμα, περιστασιακή μεταφύτευση, στοχευμένο τοπιάριο, προστασία από παράσιτα, έλεγχο για ζημιές λόγω ξηρασίας καθώς και οικονομική λίπανση και κατάλληλο ξεχειμώνιασμα. Με την κατάλληλη φροντίδα, ο θάμνος δάφνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μακράς διαρκείας τοπιάρι και μπαχαρικό κουζίνας.
Πόσο συχνά πρέπει να ποτίζετε τη δάφνη;
Δεδομένου ότι η δάφνη μπαχαρικών προέρχεται αρχικά από την Εγγύς Ανατολή και είναι εγγενής στην περιοχή της Μεσογείου, τα φυτά μπορούν να αντέξουν σύντομες περιόδους ξηρασίας ακόμη και σε ηλιόλουστες τοποθεσίες. Ωστόσο, θα πρέπει να ποτίζετε τα φυτά σε γλάστρες τακτικά, καθώς οι ρίζες τους στεγνώνουν περισσότερο από τον άνεμο και τον ήλιο από τα φυτά εξωτερικού χώρου. Θα πρέπει επίσης να ποτίζετε επαρκώς τη δάφνη τους χειμερινούς χώρους, καθώς η ζημιά από την ξηρασία είναι πιο συχνά η αιτία για τα καφέ φύλλα παρά η ζημιά από τον παγετό λόγω των πολύ χαμηλών θερμοκρασιών.
Πώς να επανατοποθετήσετε τη δάφνη των μπαχαρικών;
Το Laurus nobilis μεταφέρεται ιδανικά μετά το χειμώνα, εάν αυτό απαιτεί η ανάπτυξή του. Μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη της δάφνης εάν οι βλαστοί και οι ρίζες κοπούν ελαφρά κατά τη μεταφύτευση.
Πότε και πώς κόβεται το Laurus nobilis;
Δεδομένου ότι η πραγματική δάφνη είναι πολύ συμπαγής και μεγαλώνει μάλλον αργά, δεν χρειάζεται απαραίτητα να κόβεται τακτικά. Ωστόσο, με τη στοχευμένη κοπή με τοπιάρι, μπορούν να δημιουργηθούν γεωμετρικά σχήματα ή φιγούρες ζώων από ένα δέντρο δάφνης. Γενικά, το κλάδεμα πρέπει να πραγματοποιείται μετά την πρώτη έξαρση της ανάπτυξης στα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Ωστόσο, τα φύλλα και τα κλαδιά για ξήρανση ως μπαχαρικό μπορούν να συλλεχθούν καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Τι παράσιτα υπάρχουν και πώς προστατεύετε τα φυτά από αυτά;
Παράσιτα όπως τα ακάρεα της αράχνης ή οι αφίδες επιτίθενται στη δάφνη κατά προτίμηση όταν ξεχειμωνιάζει πολύ ζεστά. Αυτό μπορεί να διορθωθεί ψεκάζοντας τα φυτά και μετακινώντας τα σε πιο δροσερό μέρος με θερμοκρασία δωματίου μικρότερη από 10 βαθμούς Κελσίου.
Τι να κάνετε αν υπάρχουν ασθένειες και καφέ φύλλα;
Δεδομένου ότι η πραγματική δάφνη είναι ένα πολύ εύρωστο φυτό, συνήθως δεν προσβάλλεται από ασθένειες. Τα συμπτώματα ανεπάρκειας όπως κίτρινα, καφέ ή πτώση των φύλλων συνήθως οφείλονται σε ζημιές από ξηρασία ή σε σάπιες ρίζες λόγω υπερχείλισης.
Πόσο συχνά πρέπει να γονιμοποιείται ο θάμνος δάφνης;
Δεδομένου ότι το Laurus nobilis είναι ένα πολύ μη απαιτητικό φυτό, η λίπανση δεν είναι απολύτως απαραίτητη εάν το έδαφος είναι καλό. Ωστόσο, από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο μπορείτε να λιπάνετε περίπου κάθε 14 ημέρες με τα ακόλουθα λιπάσματα:
- υγρό πλήρες λίπασμα
- Ξέσματα κέρατων
- Μπλεγκρέιν
Ωστόσο, θα πρέπει να προχωρήσετε με φειδώ, διαφορετικά οι βλαστοί μπορεί να μεγαλώσουν αντιαισθητικά και η απόσταση μεταξύ των φύλλων να γίνει μεγαλύτερη.
Πώς μπορεί να ξεχειμωνιάσει η πραγματική δάφνη σε αυτή τη χώρα;
Σε ήπιες τοποθεσίες, η πραγματική δάφνη μπορεί να περάσει τον χειμώνα σε εξωτερικούς χώρους. Ωστόσο, συνήθως είναι απαραίτητο να το τοποθετήσετε στη γλάστρα σε ένα κελάρι ή γκαράζ με θερμοκρασίες μεταξύ παγετού και περίπου 10 βαθμούς Κελσίου.
Συμβουλές & κόλπα
Χρησιμοποιήστε το κλάδεμα του φυτού για επιφανειακούς σκοπούς και ταυτόχρονα στεγνώστε το υλικό κοπής ως απόθεμα μπαχαρικών.
